Langtidshævet madkultur #spis4life

Tid og sted: Havnegade 45, 6D, (Huset) lørdag 11.30-12.30

Gaarden - Bornholms MadkulturhusMadkultur under udvikling. Journalist og samfundsdebattør Jacob Ludvigsen lokker historier ud af kok og meningsdanner Søren Gericke samt kulturbærer og landmandskone Rita Anker Kofoed. Du inviteres derudover til leg og læring med lokale råvarer samt mulighed for at lave en vox pop med GaardenTV.

Den danske madkultur er under konstant udvikling. Gaarden – Bornholms madkulturhus dykker dybt i den udvikling med en klar reference til alt det, vi som spisende mennesker er rundet af. Journalist og samfundsdebattør Jacob Ludvigsen lokker de gode historier ud af kok og meningsdanner Søren Gericke samt Rita Anker Kofoed, kulturbærer, landmandskone og politikerhustru (til husbonden Niels), som gennem en menneskealder har arbejdet med den bornholmske smag og mad. Undervejs bliver madkulturen sat i politisk kontekst, når Jacob Ludvigsen udfordrer panelet på den madkultur, vi kender i 2016. Vi konstruerer også en praktisk kontekst, når Gaarden inviterer til leg og læring med råvarer som opfølgning. Hele arrangementet bæres videre til deltagere og andre gennem Gaarden TV, som laver en vox pop med udsagn fra deltagerne. Det sker i haven hos Sund4life!

Event i Folkemøde-programmet.

Arrangør:
Gaarden, Bornholms Madkulturhus

Deltagere: Søren Gericke, Jacob Ludwigsen, Rita Anker Kofoed og Thomas Guldbæk